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空間にもこだわっています。
新鮮な食はもちろんのこともうひとつのこだわりとして、お客様がゆっくりと食をたのしんでいただけるように空間づくりにこだわっています。
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素材にもこだわっています。
当店の鶏肉は古都秋月で生まれ自然の恵みが育てた古処鶏を使った料理にこだわっています。味にこくがあり鶏のくさみがほとんどありません |
食にもこだわっています。
昔食べたなつかしい味が楽しめます。 また不定期ですが、冷凍していない幻の生くじらがお楽しみいただけます。くじらの竜田揚げはやわらかくお肉よりも軽く魚よりも濃厚な美味しさを楽しんでいただけます。 |
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